1、把草鱼块清洗干净控干水分，再切成薄片，如果是整条买，就把鱼头分开来又做一个菜。
3、再把鱼片放进碗里，把调料包里面的腌鱼包倒理去，再放鸡粉，蚝油，姜末，料酒，搅拌均匀腌十分钟。
5、再加一大碗水，大火烧开。
