怎么做油泼裤带面呢

1、准备制作素臊子的食材：胡萝卜半根，蒜薹100g，干黄花20g，干木耳20g，炸豆腐80g（黄花、木耳、胡萝瘫胩狙若卜、豆腐这些都是陕西臊子常见的食材，还可以根据季节选择时令蔬菜，例如豆角、蒜薹、土豆等等，每种食材的量可随喜好搭配）

3、热锅倒入一大勺油爆香葱姜末

5、再依次倒入黄花、木耳、炸豆腐、蒜薹翻炒两分钟左右(如果锅太干可以加入小半碗水)

7、加入一小勺盐即可，乘出备用

9、这时候面团按扁开始擀面，面团经过醒制会变的比较软

11、切成三指宽的面条（可宽可细，陕西裤带面除了擀出来吨易坌荐切成裤带状的还有抻成裤带状的面条——biangbiang面）

13、油勺热20g左右的植物油（菜籽油最佳）

15、刺啦一声 就是这个feel