全自制豆沙包

1、挑选优质红豆，用清水淘洗干净，浸泡两小时，或者头天晚上进行浸泡。

3、将红豆盛出，加入白砂糖搅拌均匀，搅拌的过程中豆子会逐渐碎掉。豆沙馅完成，放凉备用。

5、和成软棉团，盖上保鲜膜或湿屉布放在温暖处进行发酵。

7、如果不知道怎么判断面团是否发好，可以用手挖一下，如果里面有很多气孔，即发酵完成。