1、准备材料，牛肉250克、猪肥肉60克、姜、葱、陈皮
3、牛肉和猪肥肉切成小块，加入姜末
5、牛肉馅里加入食盐、白糖、胡椒粉、香油、生粉仔细搅拌
7、摔打好的肉馅用手捏住虎口挤出肉球来，记得是挤，肉放在手心里在拇指和食指中间挤出来，这样的肉球才有弹性
9、吃的时候蘸着喼汁
