1、大豆腐用开水烫一下备用。
3、备好蟹黄酱。
5、底油6成热，放3勺蟹黄酱，将蟹黄酱打散，起泡后下豆腐块。
7、不要来回翻锅，来回晃动马勺即可，少放了一点水,1勺料酒,2勺盐继续晃动。
9、从锅里出来！
