美味孜然炸土豆块的做法

1、将土豆洗净，去皮，切成小块，用水洗一下，备用

3、锅中多放点油，下入土豆块，小火慢炸，炸至金黄熟透，如图所示的样子

4、锅留少许的油，下入蒜末，炒香，下入炸好的土豆块，翻炒均匀

5、加入适量的盐、白糖、花椒粉、辣椒粉、孜然粉，翻炒几下，再加入适量的葱花、香菜末，翻炒均匀即可出锅