大排档麻辣小龙虾

1、尽量选择新鲜的小龙虾，最好是水虾，小龙虾生长出来的污水一般都是脏的，不太干净也不容易清洗。首咸犴孜稍先，用剪刀剪掉龙虾的脚。这些脚几乎没有肉，所以很难刷。

3、然后去掉虾线，用手在龙虾尾部中间夹一小块，用力拉，把虾肠拔出来。

5、如果你喜欢吃虾黄，可以把虾黄从虾头里拿出来，放在碗里待用。

7、在锅里放一些油，加热油，放入处理过的小龙虾，煎3分钟左右，直到小龙虾尾部绷紧，取出控油棒。

9、将洋葱片炒至姜黄，捞出弃。这与煮洋葱油的过程类似。

11、像虾黄一样可以放入分离的虾黄中，小火将虾黄炒熟。

13、最后放入炒好的小龙虾，根据个人口味加入少许胡椒粉，少许盐和少许糖调味。

15、一壶美味的辣小龙虾就好了。吃起来很开胃。我对此很感兴趣。快点！