1、把猪肝清洗干净，然后切成厚点的一片片。【因为猪肝容易熟，过熟的猪肝会变得老硬，所以切厚点就不会那么容易熟老】
2、姜丝和蒜米准备好。
4、然后下猪肝进去，加适量的盐。
6、炒出来的猪肝非常浓郁美味，非常好吃。
