怎么做一道美味的迷你苹果派

1、先将冷冻起酥皮从冷冻库取出，退冰约15分钟至软身。起酥皮可在大型超市买到

2、将苹果去皮，切小块。可用青苹果Granny Smith，较适合烘焙，其他红苹果孀晏弁钾也可 在小锅内，下苹果，红糖及奶油，拌匀。用中火煮约十分钟至苹果变软，待凉备用

4、将苹果馅料放在，酥皮中央，周边涂少许蛋液，然后对折