在家在家烤蛋卷

记得小时候每隔个把月都会有烤蛋卷的小贩来到我们镇上，那个时候妈妈就会提着一筐鸡蛋去烤蛋卷，那时候觉得这是最好吃的零食了。现在市面上卖的蛋卷都是批量生产，没有了当年的味道。今天小粕盘镱嘧编突发奇想，自己在家做了一次蛋卷，脆脆甜甜的，比买的好吃。下面就教教大家怎么自己做蛋卷。

烤制蛋卷

1、首先将蛋卷锅（舌哆猢筢学名叫啥我不知道，网上都有卖的）加热，在烤的这一面抹上少量的植物油，等到锅底上的油冒热气后，舀一勺蛋糊，放入锅底。

3、打开烤锅后，蛋卷还是软的，趁蛋卷没有变硬，用筷子把蛋片卷起来，放入盘子中冷却。当然也可以试一试软蛋卷的口感，也是相当不错的。