怎样做干锅手撕包菜

1、准备好食材：将包菜洗干净手撕成合适的小块，蒜头拍碎，红辣椒切碎备用。

2、热锅下猪油化开，放入蒜蓉、红昀鲮矬监辣椒爆出香味。没有猪油的话就用普通的食用油也可以，个人感觉普通油炒出来没有猪油炒的香。

4、爆炒至合适的熟度，将调味料生抽、蚝油、食盐倒入，翻炒入味就可以啦。