1、把猪肝切薄片 越薄越好
3、把猪肝放篮子里沥水五分钟
5、将鸡精和盐拌匀后 裹上生粉
7、锅里放油 稍微多点油 放生姜 辣椒爆炒至变色
9、洗好的青椒切丝
11、青椒变青绿色 倒入猪肝 放盐调味 翻炒均匀即可出锅
