1、红薯淀粉中倒入100克水，搅拌均匀。
3、水加热至要冒泡的时候，将红薯粉倒入锅中，不停的搅拌。
5、将粉浆倒入容器中，放入冰箱冷藏4小时以上。
7、小米椒、葱、香菜切碎。
9、将盐、糖、生抽、醋倒入一个碗中。
11、凝固好的凉粉切一切。
13、倒入调好的酱汁。
