酱肘子配青木瓜沙拉

1、备料~

3、大火煮15份中，改中小火炖3-4小时。

5、有条件的话，将肘子浸泡在汤中一夜，为了更好地入味。

6、1， 将海虾去皮，用水将虾炒熟，切记不能炒得过老，变色虾身成L型时捞出，切段备用。 2， 青木瓜去皮，擦丝，用炒过虾的开水烫一下捞出，基础多余水分。备用 3， 粉丝用开水煮熟，不用太熟，捞出在凉水中过一下，洋葱切丝，柠檬和青柠切成小牙，放入碗中。将青木瓜丝，虾段，粉丝，都放入碗中。 4， 放半个柠檬的的柠檬汁，盐，白糖，黑胡椒，泰式甜辣酱，白醋，蜂蜜，放入黄辣椒酱，薄荷叶。将所有材料都搅拌均匀，最后装盘。