1、备好食材，打蛋加盐打散,加入淀粉搅拌均匀；
2、豆腐切小方块淋入鸡蛋液；
3、辣椒切段,准备好料汁
4、热锅倒油
5、放入豆腐小火慢煎；
6、煎至一面金黄后小心翻煎另一面；
7、加入辣椒，调料大火煮开炒均匀，装盘就可以了。