酱鸭腿盖饭的做法
1、三个鸭腿洗净,撒少许盐(比平时炒菜的量少点),十几粒花椒搓均了放冰箱冷藏一晚上入味。

3、准备酱鸭的调料:花椒,陈皮,香叶,大料,桂皮,姜片,葱段各适量

5、锅中放入水,水量要沫过鸭腿,放上以上调料和酱汁中火炖1小时左右

7、放凉,切块,装盘,好有成就感哦。

1、三个鸭腿洗净,撒少许盐(比平时炒菜的量少点),十几粒花椒搓均了放冰箱冷藏一晚上入味。
3、准备酱鸭的调料:花椒,陈皮,香叶,大料,桂皮,姜片,葱段各适量
5、锅中放入水,水量要沫过鸭腿,放上以上调料和酱汁中火炖1小时左右
7、放凉,切块,装盘,好有成就感哦。