1、原料备好（买的时候已叫商家将骨头剁成块，鸡爪指甲剁去）。
3、将骨头和鸡爪捞出，用清水冲净浮沫装碗待用。
5、将骨头、鸡爪和姜放入锅里，加入适量的清水，淋入1汤匙香醋。大火煮开后，用勺子捞去表面的浮沫，继续煮10分钟调小火煲一个半小时。
7、加入适量盐即可食用。
