1、首先制作波兰种，把所有材料混合均匀，入冰箱冷藏发酵至少12小时，发酵到塌陷，里面棉絮状。
3、滚圆后室温基础发酵至两倍。发酵完毕，把面团均分12份，滚圆松弛15分钟。
6、入预热好的烤箱140度烤20分钟。
