1、半只鸭子斩成大小均匀的片状，准备了大葱，蒜苗，青椒，红椒，老姜。
3、这个时候把配菜切好
5、炒锅烧热油爆香老姜片，放入鸭块，将鸭块炒至鸭皮金黄
7、加入啤酒炒匀，然后盖上盖子将鸭子焖20分钟
9、最后根据口味加入盐调味即可
