1、鸡蛋打散后入油锅中，待凝固后划散即可盛出。注意别把它炒得太碎，只要凝固就可以了，别炒老了。
3、提前将淀粉，酱油、蚝油、米醋 糖，加入适量的水调匀备用。
5、然后先加入胡萝卜略炒，再加入青椒略炒。
7、倒入之前调好的鱼香酱汁。
