1、猪肝切成柳叶状,防水中清洗干净,小米椒、青椒、姜切好备用,
3、起锅烧油,下猪肝,炒八秒捞出,起锅烧油,加猪肉,下姜蒜、辣椒炒香,下猪肝,放姜丝,所有的配菜,加鸡粉、味精、料酒,翻炒均匀,出锅即可。