1、将鱼洗净，去鳞，内脏，水泡去腥！鲫鱼有土腥味！需要多泡一会！
3、将鲫鱼和配料放入容器，加调料腌制十几分钟就好！
4、加淀粉，或面粉，将鱼身打匀，感觉鱼大可以切刀！
6、锅放油，烧开，下鱼，第一次定型，第二次炸熟，捞出装盘，将椒油撒上即可！
