1、鹰嘴豆洗净,放入清水中浸泡过夜。夏天可以放冰箱冷藏浸泡,防止发霉。浸泡后的鹰嘴豆打豆浆口感更细腻。
3、将鹰嘴豆、红枣、雪梨倒入豆浆机中。这一步我没有加糖,喜欢甜味儿的女孩子可以加一点冰糖。雪梨味甜多汁,红枣甘甜,即使不放糖也很好喝。
5、盖上豆浆机盖子,选择五谷豆浆,大约30分钟就煮好了。没有豆浆机的朋友,可以用破幕邗澧寒壁机,现在的小厨电大多有预约功能,可以前一天晚上把提前放入食材,早上起来直接就能喝了。