1、准备主料，是做塔皮的。
3、紫薯去皮切片上锅蒸熟。
5、从破壁机中取出放入炒锅中，不停搅拌炒出多余的水分。不要炒得太干，那样不好挤出花型。
7、黄油室温软化用手指轻轻一戳出现这样的指痕即可。
9、打发好的黄油加入白鲨低筋面粉，用按压的手瓠鲶陋啼法进行混合，简单的翻拌按压后放入案板上用手按压均匀没有干粉成团即可。
11、将做好的塔皮放入烤盘中，烤箱提前预热。
13、烤好的塔皮微微放凉，即可轻松脱膜。
