家庭自制葱花卷

1、第一步，首先将所有的食材都准备到位，一个碗中，放入135克的温水，然后将准备好的酵母粉放入在其中，用筷子搅拌均匀成酵母水，然后面粉放入和面盆中；

3、将香葱切成葱花，待将面团醒发好后，用手指戳一下不回缩就可以了，移至在案板上，揉搓排气，然后整理成圆饼状，用擀面杖擀成薄薄的面片，在面片上先均匀涂刷一层食用油；

5、花卷生胚做好后，摆放在蒸锅中，二醒15分钟，时间差不多后，冷水上锅开始蒸，差不多15分钟的时间，花卷便蒸好后，关火后焖5分钟即可出锅。