1、生嫩姜洗净,刮去表面一层薄皮,切薄片.
3、将白砂糖与生姜柠檬一层重复一层地码在容器里.（基本上最底下一层是糖,最上面一层循勒桢施盖的也应该是糖.）放置大约2小时以后，砂糖开始将生姜和柠檬里的水分抽取出来。
5、用皂洗净双手,将未融化的砂糖搅拌上来，使其加快融化过程。一天搅拌2次.
7、大约两周后,可以看到上面一层气泡,摇晃以后，生姜和柠檬在液体里缓慢上升并伴有大量气泡,就成功啦！
9、用这样带盖子的玻璃瓶,放在冰箱里保存.
