1、猪蹄去毛、洗净、斩件
3、陈皮温水泡透，去白瓤，一片切开4-5片
5、热油下锅爆香姜蒜
7、加入陈皮和搅拌好的酱汁
9、大火烧开后用小火焖至猪蹄入味并收汁，时间约1.5个小时，用淀粉加适量水搅拌均匀，勾薄芡于猪蹄中，烧开即可
