刺猬馒头的做法

1、搅拌盆里先放液体后放粉类的顺序，水-面粉-白砂糖-酵母。

3、6分钟后面团表面变的光滑，盆内也变的干净无面粉。

5、发酵至原先的2倍大（大概1小时）

7、面团里再加入面粉B，启动1档，搅拌1分钟后自动转到2档，大概再搅拌4钟即可。

9、把面团取出放按板上，如果觉得黏的话，按板撒点面粉，把面团放案板上揉均匀。把揉好的面团搓成长条。

11、揉圆

12、12 待用的面团盖上保鲜膜，防止表皮干裂。

14、用剪刀剪出小刺猬的刺

16、用红豆装饰眼睛