1、扁豆去两头闲儿，洗净。
3、凉水过凉，控一下水。切小块放点盐、蒜末、香油就可以拌着吃了。
5、取出扁豆，斜切两刀，放小碗里。
7、喜欢辣，可以再倒点辣椒油拌均匀，爽口小菜就好了。早上喝粥非常清爽。可以存放23天。
