1、柿子去蒂，洗干净。用手拿已去蒂柿子，将果蒂向下，轻握后让里面的果肉和汁液就都出，并把皮扔掉，拣出里面的果核，用筷子搅匀盛在碗中。
3、手上沾少许水，取少许面糊，整成圆形。
5、炸成金黄色后捞出，成品可盛盘。
