1、排骨洗净，充分沥干水分，倒入酱油；
3、大蒜切片；
5、挑出排骨中的蒜片，在腌制好的排骨中撒上淀粉；
7、锅中放宽油，大火烧热，至八成热时，放入排骨炸20秒，改小火继续炸1分钟，捞出丞仑郦棱沥干油，继续将油烧至9成热，再次放入排骨炸20秒，捞出沥干油待用；
9、放入排骨翻炒；
11、麻辣花生用擀面杖碾碎；
