1、切一段还没大有面的番瓜，刮去外皮。
3、切好葱叶，可以留出几段撕成花样。
5、放番瓜丝，快速翻炒。倒点香醋，撒上细盐，大火不断翻炒。
6、为防备粘锅，可适当续一点水，翻炒至熟即可。
7、出锅。口感味道都行。
