1、碗中打入一个鸡蛋，然后将它打散，勺子加热之后，将鸡蛋液倒入勺子里，烤到起泡泡。
3、锅中倒入适量的食用油，油温8成热时将鸡蛋卷放进去炸，炸至金黄色捞起。
5、将红椒黄瓜粒烧开就糊状，然后盛出来淋在鸡蛋卷上面即可完成。
