1、两个切条放在锅上蒸。
3、用筷子夹一下茄子，当茄子已经蒸软了就可以出锅了。
5、洋葱煸炒成微焦黄，转小火。
7、倒入一小碗水，两勺蚝油，一勺生抽，一勺豆瓣酱，一勺白砂糖。 开中火煮沸
9、当汁收的差不多的时候倒入芡汁，翻炒一下。
11、色香味俱全的一道茄子煲就搞定啦！
