1、鸡肉半只，黑麻油一大勺，酱油两大勺，米酒两大杯，姜片6片，蒜头8颗，冰糖1匙，九层塔一大把，辣椒一根
3、炒至蒜头金黄后放入鸡肉炒香，炒至鸡肉变色
5、接着倒入酱油，炒出酱油及焦糖香气，这是味道超级香
7、汤汁收干到自己喜欢程度，接着放入九层塔，翻一下就可以起锅了
