再简单不过的红枣燕麦牛奶馒头

1、水温和手的温度差不多。把酵母放在温水里，等它变成一层气泡

2、将牛奶加热，加入糖和燕麦，浸泡片刻，然后倒入搅拌机，加入枣子，打成糊状

3、把面粉倒进一个大盆里，加入酵母泡水，用筷子搅拌，加入牛奶糊继续搅拌

4、把它拿出来，在砧板上揉成光滑的面团。如果是干的，加一点水。如果是湿的，加些面粉。图为揉捏

6、取出发酵好的面团，继续揉搓，直到截面上没有气泡为止。

7、把面团揉成长条，切成小剂量。按你要的大小揉搓，因为蒸后差不多是原来的两倍大，所以不要剪得太大！

8、把馒头放进蒸笼里，醒15到20分钟。我在它下面放了温水，然后盖上它让它醒过来

10、蒸15分钟左右。不要缩短，否则会有点粘。蒸完后不要马上把锅盖取下来。闷3-5分钟，然后打开盖子