1、金针菇洗净手撕成小块，泡酸菜、青椒，小米椒、大葱和小葱切成小段，生姜，蒜切片。
3、平底锅加热，倒入玉米油，依次放入蒜片、姜片、大葱段。
5、倒入开水。
7、小火烧开后将焯好水的肥牛倒入汤中，中火烧2分钟即可。
