1、西葫芦（洗净、去皮）、午餐肉切丁，顺便切好一些葱花。
3、小电锅开到最大裆，铺点油，有刷子能摊匀最好，没有的话就自己转动一下锅匀一下。有热气或油味冒出就倒入蛋液。
5、出锅啦！由于油不是很均匀，无油那一边焦很快，油多的正反都是金黄色，好看又好吃！
