红烧木耳土豆鳊鱼

1、土豆洗净后去皮再次洗净切滚刀块后待用，葱姜蒜切块待用。鳊鱼改刀待用，发泡好木耳沥干水分备用。

2、油锅烧热，鳊鱼下锅后煎至两面金黄后称出备用。然后另起油锅进行倒入油烧热

3、烧热后，加入切好的葱姜蒜炒香，然后再加入土豆块继续翻炒

5、准备好水，翻炒完毕后倒入清水，下入煎好的鳊鱼。然后在家泡好的木耳。大火炖煮

6、盖上盖子大火炖煮10-15分钟最有，即可收干水分。最后待汤汁收敛完毕后，出锅装盘