最简单的紫薯馒头

1、准备一颗紫薯，去皮，放进锅里蒸，大概25分钟。

3、然后加入适量水，继续搅拌，都呈疙瘩状的时候，开始和面。

5、和好的紫薯面和白面，放在暖和处半小时醒面，手指试一下插进去很轻松不反弹，基本就发酵好了。

7、把它们卷成皮肤状，然后叠在一起。

9、这样的

11、或者把不同的面擀成片，分别叠放卷起来，然后中间切开。

13、另外里面包紫薯面，也可以做成下面可爱的样子。

15、大约25分钟。