排骨汤怎么炖更好喝

常喝排骨汤能够强身健体，那么排骨汤怎么炖更好喝？

食材

排骨 300g

薏米 50g

冬瓜 100g

生姜 1个

盐 适量

准备食材

1、在冬天，美味的排骨汤不仅好喝，还能够让你抵御寒冷，今天我就给大家带来了美味的冬瓜薏米排骨汤的做法。

3、取出适量的薏米，放入容器中先注水洗干净，然后加入适量的温水浸泡，放在一旁备用，生姜去皮之后用刀片一下，切成薄片备用。

制作过程

1、把浸泡好的猪骨头焯水焯水的过程：冷锅中加入适量的清水，然后把猪骨头放进去，加一勺料酒。水开之后再煮五分钟左右，撇去浮沫后把猪骨头捞出备用。

3、大火煮沸腾之后转为小火，打开锅盖把冬瓜放入进去，盖上锅盖煮半个小时左右，出锅前可加一些盐调味，美味即可享用。