1、白菜叶洗净后放入沸水锅中汆烫1分钟,取出放入冷水中浸凉。
3、锅内加入一勺油,放入胡萝卜丝煸炒,加少许盐和五香粉,炒软后盛出。
5、白菜叶摊平,在菜叶处放入黄瓜丝,胡萝卜丝,豆皮丝和蛋丝。
7、调汁:碗中加入2勺生抽,1勺香油,1小勺糖,1小勺盐和2勺凉白开,可以根倌栗受绽据自己的喜好加入小米椒和蒜蓉。浇汁即可。