1、面粉倒入碗里。
2、开水倒入，搅拌，和面，和成面团。
3、面团放置锅内，20分钟。
4、准备葱段。切葱花。制作葱油，葱倒入植物油内，放20分钟，和面团相同。面团取出，放面板上，撒葱花揉面。
5、反复揉面，揉好分成几个小面团。搓成长条。长条按扁。扁面上刷葱油，撒葱花。将长条裹成圆团。
6、按扁面团。擀面板擀成圆饼。锅内倒葱油。放入面饼，煎至两面金黄。美味的葱油手抓饼出锅。
