怎样炖兔肉好吃

2024-10-28 11:43:42

1、将兔肉洗干净,带骨剁成1寸见方的块。

2、把胡萝卜洗干净,切滚刀块。

3、坐勺,加油,烧热,用葱姜蒜炝锅,放入兔肉、花椒面、大料,翻炒;再放入胡萝卜、酱油、盐,添汤(没过兔肉即可)烧开。

4、换微火上炖,炖到肉烂,加味精,出勺装盘。

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