各种调味品的各种功效

炒菜时为了味道鲜美，增加人的食欲，需要加入调味品，调味品的种类很多，不同调味品的功能不同，小编在这里为大家普及一些常见调味品的功效。

1.醋

1、 醋是提味杀菌的调料，有浓厚香郁的酸味，香味，鲜味，使用恰当可以垢卜埂呦增加食欲，促进消化，用醋凉拌菜可以增鲜加味，还能杀灭细菌，有预防肠道疾病的作用，可以去腥，美容。因此，经常喝醋大有益处。

2.大蒜

1、 大蒜是一种常见的调料，生吃时，香辣可口，开胃提神，作调料是可以去腥味，添香味，也含有较多的营养物质。大蒜含有大蒜素，有杀菌作用，尤其是针对葡萄球菌，大肠杆菌，伤寒杆菌，霍乱弧菌等。

3.辣椒

1、 辣椒的营养价值很高，提味好，令很多人喜欢吃辣椒，炒菜也多放辣椒，可口爽胃。

4.葱

1、 葱为调料品，可以去除荤，腥，膻等油腻厚味以及菜肴中的异味，并能产生特殊的香味，还有较强的杀菌作用，可以降低血液中的胆固醇。

5.生姜

1、 生姜有解腥，开胃，强心，抗炎，软化血管，改善血液循环等功能。

6.胡椒

1、 胡椒有去腥，解油腻，消炎，解毒，增进食欲的作用。做菜用胡椒粉，可以使菜肴麻辣，并能压倒菜的原味。但是多吃会损肺，耗气损阳。孕妇吃了造成破血流产，