黑鱼皮为什么不能吃

1、黑鱼皮口感不好黑鱼皮是可以食用的，在处理黑鱼的时候不需要将鱼皮去除。黑鱼皮并没有任何毒害作用，可能只是因为皮的口感不好而已，不去除也没有任何影响。黑鱼含有丰富的蛋白质，食用非常的滋补。

3、营养价值黑鱼中的蛋白质含量非常高，甚至高于四大淡水鱼类，并且黑鱼肉中的氨基酸、脂肪含量也很高，非常适合身体虚弱或者正在长身体的人群，可以调理身体、滋补营养，还不容易发胖。