1、把苦瓜切成厚度约0.3厘米的薄片。
3、把辣椒切成丝状斜片，备用。根据辣度和个人口味要将辣椒用量要控制好，不要太多。
6、再放酱油、油渣，翻炒几下。盖盖焖半分钟。
7、然后J继续翻炒，待汤汁吸尽，就可以出锅了。
