1、将削皮洗净的山芋放入电高压锅内煮或蒸熟。注：无论煮或蒸只要一点点水就可。
3、用小火将黑／白芝麻炒香，打碎。
5、将糥米粉和山芋泥混合成团，大致上山芋泥占糥米面的三分之一，没有严格的规定。
7、在外面沾上芝麻。
9、平底锅热了，放少量的油，将生坯摆入，相互间略留有空隙。
