1、先把挂面蒸10分钟，这期间可以把食材洗净备好，因为不喜欢吃肥肉，所以买的精瘦肉，正常情况可以用五花肉，更香～
3、肉不用炒太久，容易老，炒至发白即可，这样比较嫩。因为后面还要煮和蒸。
5、放老抽，面条的精华，可以自己控制量，因为后面还要面条，可以根据面的量调整，还可以加入豉油。加入适量的开水（2碗），煮一下
