减脂蔬菜鸡肉卷的做法

1、鸡胸肉清水冲洗干净后冷水下锅，加入姜片和料酒去腥；大火煮20分钟，用筷子戳一下里面没有血丝就是熟了。捞出过凉水，撕成鸡丝，加入所有上面香草酱的调料，抓拌均匀备用

3、锅中烧水，水开放入菠菜，焯水2分钟捞出备用

5、打好的菠菜汁过滤

7、加入低筋面粉，画z字搅拌均匀，过滤备用，菠菜面糊就完成了

9、取一张摊好的皮，光滑的一面朝下铺，里面加拌好的鸡丝，挤上沙拉酱或蛋黄酱

11、继续折叠

13、看着简单，其实味道特别好！